杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.雪菜属于低嘌呤蔬菜。一般来说,低嘌呤蔬菜每100克含有小于50毫克的嘌呤。雪菜的摄入通常不会显著增加体内尿酸的水平。
2.痛风患者的饮食应以低嘌呤食物为主,但同时也要注意其他营养素的平衡。雪菜富含维生素和矿物质,有助于提供必需的营养物质。
3.饮食中的盐分以及其它调味料的过度摄入可能对痛风患者产生负面影响。雪菜在腌制过程中可能会添加大量盐分,应适量食用。
合理控制饮食结构和总热量摄入,确保尿酸水平维持在正常范围内,对痛风患者的健康管理至关重要。