哪种豆类对眼睛有益

1.豌豆富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂在维护视网膜健康方面发挥重要作用。研究表明，摄入充足的叶黄素和玉米黄质可以降低患上年龄相关性黄斑变性的风险。

2.豌豆中含有丰富的维生素A，这是视力发育和夜间视力所必需的营养素。维生素A帮助保护角膜并形成视紫红质，从而增强眼睛在低光条件下的观察能力。

3.豌豆还提供了大量的维生素C和E，这些抗氧化剂可以帮助防止眼睛受到自由基损伤，并可能降低白内障和其他与年龄有关的眼部疾病的发生率。

豌豆不仅营养丰富，还有助于整体眼睛健康和视力维护。通过日常饮食中增加豌豆，可以有效支持眼睛健康。