魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:花甲每100克约含有70千卡。与高热量食物相比,如红肉和某些加工食品,其热量明显较低。
2.蛋白质:花甲富含蛋白质,每100克含有约10克蛋白质。这对于保持肌肉质量和增加饱腹感是有益的。
3.脂肪:花甲的脂肪含量很低,每100克仅含约1克脂肪。这使其成为低脂饮食的良好选择。
4.维生素和矿物质:花甲中含有丰富的维生素B12、铁和锌,这些营养成分有助于支持新陈代谢和免疫功能。
在减肥计划中,可以适量食用花甲作为蛋白质和营养素的来源。需要注意的是烹饪方式。尽量避免使用过多油脂或高糖、高盐的调味品,以免增加额外的热量摄入。
