王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:花甲每100克大约含有70-80卡路里的热量,这在食材中属于低热量食物。如果仅仅是食用花甲,并不会造成过多热量的摄入。
2.营养成分:花甲富含蛋白质、维生素B12、铁和锌等营养元素,能够促进新陈代谢。这些成分不仅不会导致肥胖,还对保持身体健康十分重要。
3.烹饪方式:如果采用清蒸或水煮的方法烹调花甲,可以保持其低脂肪特性。而使用大量油脂、糖分或高热量调料进行爆炒、红烧等烹饪方式时,会增加膳食总热量,可能引发体重增加。
4.晚上进食习惯:晚上食用花甲应与适度的饮食搭配,并控制整体热量摄入。避免同时摄入高热量、高脂肪的食物,以免影响体重管理。
合理选择食材和健康的烹饪方式,结合均衡的饮食习惯,不会导致肥胖,同时也有助于维持良好的身体状态。
