牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.异味产生的原因可能是因为花甲已经不新鲜。海鲜类产品如果储存或处理不当,容易滋生细菌,并迅速腐败,这会导致其散发出异味。
2.异味还可能与花甲在存放过程中受到了污染有关,比如说没有及时冰冻或冷藏,或者在运输、销售过程中暴露于不卫生的环境。
3.食用带有异味的花甲可能会引起食物中毒。常见症状包括腹痛、腹泻、呕吐等,对健康造成威胁,尤其是在免疫力较低的人群中。
为了确保食用安全和身体健康,出现异味的花甲应避免食用。购买和处理海鲜时,应特别注意其新鲜度和储存条件。