保温杯里泡一夜的茶还能喝吗

2025-03-16
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:保温杯中泡一夜的茶不建议饮用。长时间浸泡茶叶可能导致多种健康风险。

1.茶叶中的鞣酸含量增加:茶叶在热水中浸泡时间过长,会释放出大量的鞣酸,增加苦涩味道,可能刺激胃肠道,引起不适。

2.维生素和营养物质的流失:茶叶中富含的维生素C和其他营养物质在长时间高温下逐渐被破坏,降低了茶叶的营养价值。

3.细菌滋生风险:即使在高温环境中,保温杯内长时间保持恒定温度,也可能有利于某些耐热细菌的繁殖,如金黄色葡萄球菌,增加食物中毒的风险。

4.金属元素析出:部分保温杯的内胆材质如果质量不过关,长时间高温浸泡可能会导致有害金属元素析出,对身体健康造成潜在威胁。

保温杯中的茶最好不要超过4小时,尤其是在炎热天气或存放环境较温暖的情况下。建议饮用新鲜泡制的茶,以确保口感和安全性。

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