杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.当归:当归是一种常用的中药材,主要作用是补血活血、调经止痛。其含有多种有效成分,如阿魏酸和挥发油,能促进血液循环,改善贫血症状。
2.党参:党参具有补中益气、健脾胃、增强免疫力的作用。研究表明,党参含有皂苷、多糖等活性物质,可以提高机体抗疲劳能力和抗病能力。
3.红枣:红枣富含维生素C、维生素B族、铁、钙等营养素,有助于补血安神、增强免疫力。红枣中的环磷酸腺苷能够扩张冠状动脉,增加心肌收缩力,对心血管系统有保护作用。
4.骨头:骨头中含有丰富的钙质、磷及胶原蛋白。长时间炖煮可以释放出这些营养物质,帮助增强骨骼健康,改善关节功能。
这种汤品适合长期食用以达到滋补效果,但对于湿热体质或容易上火的人群,应适量饮用,以免加重不适症状。