武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.体重变化:体重的显著下降可能是营养不良的重要标志。一般来说,非故意的体重减轻超过10%可能提示存在营养不良。
2.体质指数:BMI低于18.5通常被认为是体重过轻,可能与营养不良有关。
3.血清蛋白水平:白蛋白、转铁蛋白和前白蛋白等血清蛋白的水平可以反映营养状态。低白蛋白常与慢性营养不良相关。
4.肌肉质量和力量:肌肉减少症是营养不良的一个重要特征,可以通过握力测量和生物电阻抗分析来评估肌肉质量。
5.微量元素和维生素水平:缺乏某些维生素和矿物质,如铁、锌、维生素D等,也可能表明营养不良。
6.食物摄入和饮食史:详细的饮食记录和营养评估问卷有助于了解食物摄入是否充足和均衡。
7.皮脂厚度和围度测量:用卡尺测量皮脂厚度以及腰围和臀围比值等,都是评估身体脂肪储备的方法。
确保各种指标的综合评估,以便准确了解营养状况。不同个体的具体情况可能需要不同的检测方法和分析。
