王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.葛根本身是一种富含纤维素和植物化学物质的食品,有助于消化系统的健康,并且可能具有一定的降血糖作用。对于需要控制血糖水平或关注体重的人,加糖可能会影响葛根发挥最佳效果。
2.加糖的葛根食品在口感上通常更为甜美,可能更受欢迎。过多的糖摄入会导致能量摄入过剩,增加肥胖风险,影响牙齿健康,并可能诱发或加重某些慢性疾病,如糖尿病和心血管疾病。世界卫生组织建议成年人每日添加糖摄入量不超过总能量摄入的10%。
3.不加糖的葛根食品则保留了较低的热量优势,更适合那些希望控制卡路里摄入的人群,并减少因糖分过高而带来的健康风险。
选择加糖与否应结合自身的健康需求和饮食习惯,如果存在糖尿病、高血糖或其他相关健康问题,应避免额外添加糖分,而健康状况良好且不过量消费者可以根据个人喜好决定。在合理饮食计划中,权衡食品的营养成分和身体需求十分重要。