王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。它提供丰富的能量及膳食纤维,有助于改善肠道健康。
2.葛根含有大量淀粉,以及一些黄酮类化合物如葛根素,还含有氨基酸及微量元素。葛根被认为具有一定的药用价值,常用于帮助缓解消化不良和改善血液循环。
3.两者都属于温性食品,不会产生过多的身体热量,也不会引发明显的饮食反应。
适量食用栗子与葛根不会产生负面影响,但需注意控制总摄入量以避免胃肠道负担。