武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种维生素对眼睛的健康至关重要,有助于改善夜间视力。胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜是维生素A的良好来源。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可帮助保护眼睛免受自由基的损害。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、猕猴桃和西兰花。
3.维生素E:同样是一种有效的抗氧化剂,可以帮助预防细胞损伤。坚果(如杏仁和葵花籽)和绿叶蔬菜是维生素E的丰富来源。
4.锌:这种矿物质能够增强视网膜健康,并且在维生素A代谢中起着重要作用。贝类、牛肉、南瓜子和豆类中含有较高的锌。
5.ω-3脂肪酸:这种必需脂肪酸可促进视觉发育和视网膜功能。鱼类(如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼)、亚麻籽和核桃中富含ω-3脂肪酸。
确保饮食中均衡摄入上述营养素有助于眼睛的整体健康,对于近视等视力问题,还应配合科学的用眼习惯,如保持适当的阅读距离和光线。定期眼科检查也十分重要,以便及时发现和纠正任何潜在的视力问题。