沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血脂稠,即高血脂症,指的是血液中胆固醇和甘油三酯等脂质水平升高。对于这种情况,饮食管理是控制血脂的重要措施之一。摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪会加重高血脂症,因此应尽量选择低脂的调料。
2.果蔬本身富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低血脂。但市售的一些色拉汁可能含有较高的脂肪、糖分和盐分,这些成分可影响血脂水平。在选择色拉汁时,应仔细查看其成分表,优先选择低脂或以橄榄油为基础的产品。
3.自制色拉汁是一种更健康的选择,可以通过使用新鲜柠檬汁、少量橄榄油、香醋和各种香草来调味,这样既能增加风味,又不会摄入过多的脂肪和糖分。
在饮食中要保持多样化和平衡,结合健康的生活方式,如定期锻炼和避免吸烟,以帮助有效控制血脂水平。