王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.番薯是一种高纤维食物,每100克番薯含有约3克膳食纤维。这些纤维能促进肠道蠕动,帮助消化和排便。纤维还能延缓碳水化合物的吸收,稳定血糖水平。
2.番薯的热量适中,每100克番薯约含86卡路里,这使其成为低热量饮食的良好组成部分。在减少总热量摄入的同时,番薯可以提供必要的能量和营养。
3.番薯富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾等。维生素A对视力和免疫系统非常重要,而钾有助于维持心脏健康和血压平衡。
4.番薯还具有较低的脂肪含量和零胆固醇,这对于需要控制脂肪摄入的人群,尤其是心血管健康人群来说,是一个优点。
在减肥期间食用番薯,可以获得丰富的营养,同时保持一定的饱腹感。但应注意控制摄入量,以避免过多的碳水化合物影响减肥效果。合理搭配其他食物,保持均衡饮食,才是有效减肥的关键。
