王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精含有高热量:酒精本身每克提供约7千卡的能量。相比之下,碳水化合物和蛋白质每克提供约4千卡,而脂肪每克提供约9千卡。酒精是热量密集的来源,即使少量饮酒也可能显著增加每日的总热量摄入。
2.饮酒习惯影响食物选择:饮酒常与高热量食物同时摄入,如啤酒配炸鸡、红酒配奶酪等。这些搭配进一步增加了每日总热量摄入,容易导致体重增加。
3.酒精影响代谢:酒精可以影响肝脏代谢功能,使其更倾向于储存脂肪。酒精还可能干扰其他营养素的代谢,加剧体脂积累。
4.影响激素平衡:长期饮酒可能导致胰岛素抵抗,这是一种与肥胖密切相关的代谢状态。同时,酒精也可能影响瘦素等调节食欲的激素水平,诱导过度进食。
5.减少身体活动:饮酒后抑制中枢神经系统活动,降低身体活动量,减少能量消耗,从而促进脂肪堆积。
长期饮酒不仅直接增加热量摄入,还通过多重机制促进体脂积累,容易导致体貌肥胖。保持健康体重的重要措施包括限制酒精摄入,同时关注均衡饮食和定期锻炼。