魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑咖啡:适合生酮饮食,每杯约含2-5千卡热量,不含碳水化合物。
2.奶油和椰子油:可作为咖啡添加物,增加脂肪摄入,每汤匙奶油约含52千卡和5.5克脂肪;椰子油每汤匙约含120千卡和14克脂肪。
3.糖替代品:选择无碳水化合物的甜味剂,如赤藓糖醇或甜菊糖,避免血糖波动。
4.咖啡摄入量:适度饮用,一般建议每日不超过400毫克咖啡因,相当于3-5杯咖啡,以免影响睡眠和引发焦虑。
生酮减肥时,可通过选择健康的咖啡配料来满足生酮饮食要求,同时避免高碳水添加物。