武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质来源:每100克鸡胸肉中约含有31克蛋白质,高蛋白饮食有助于免疫系统功能和组织修复。
2.低脂肪:鸡胸肉的脂肪含量大约为3克,有助于避免高脂肪饮食引起的炎症反应,对疹子的恢复不会产生不利影响。
3.维生素与矿物质:鸡肉富含维生素B6、B12以及铁和锌,这些营养素对皮肤健康和免疫功能具有重要作用。
不过,在食用鸡肉时需要注意以下事项:
烹调方式:尽量选择蒸、煮等清淡烹饪方式,避免油炸、烧烤等可能产生刺激性物质的方法。
个人过敏史:若存在对鸡肉或其他禽类蛋白质过敏,应避免食用。
适量食用鸡肉不会加重疹子的情况,并且有助于提供身体所需的营养,但需注意烹调方式和个人过敏情况。