武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果软糖与硬糖:这些糖果通常由糖、水和天然或人工调味剂制成,一般不含乳制品。需要注意配料表,确保没有奶粉、乳清等成分。
2.棉花糖:传统的棉花糖主要由糖、玉米糖浆、明胶和风味剂制成,也是不含乳制品的。但要小心有些版本可能加入了奶制品成分。
3.纯黑巧克力:一些品牌的纯黑巧克力不含牛奶,但需要查看标签,因为有些黑巧克力仍可能含有少量乳制品添加物。
4.甘草糖:这种糖果通常以糖浆和面粉为基础,不含乳制品。不过需要仔细检查是否有奶类衍生物成分。
5.纯素糖果:市面上许多标注为纯素的糖果都会避免使用任何动物性成分,包括乳制品。例如纯素巧克力、纯素软糖等。
6.椰子糖或杏仁糖:这些糖果使用椰子汁、椰奶或杏仁作为基础原料,无需担心乳制品成分。
对于牛奶过敏者,阅读食品配料表是非常重要的,以避免意外摄入乳制品成分。同时,尽量选择明确标识无乳制品成分的产品,以确保安全。