牛奶过敏会导致全身瘙痒吗

病情分析：牛奶过敏确实可能导致全身瘙痒，这是由于免疫系统对牛奶中的蛋白质产生了异常反应。

1.牛奶过敏是一种食物过敏，其主要原因是对牛奶中的蛋白质（如酪蛋白和乳清蛋白）产生免疫反应。

2.当摄入牛奶后，人体免疫系统错误地将这些蛋白质识别为有害物质，并释放出组胺等化学物质。这些化学物质会引发各类过敏症状，包括皮肤的瘙痒。

3.除了全身瘙痒，牛奶过敏还可能伴随其他症状，如荨麻疹、皮疹、面部或喉咙肿胀、呼吸困难以及胃肠道不适等。

4.过敏反应通常在摄入牛奶后的几分钟到几小时内出现，严重情况下甚至可能引发过敏性休克，这需要立即就医。

对于怀疑存在牛奶过敏的人群，建议避免摄入含有牛奶及其成分的食品。若出现严重过敏反应，应尽快就医。