武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.神经管缺陷:研究表明,孕妇每日摄入400-800微克叶酸可显著减少胎儿神经管缺陷的发生率。如果属于叶酸利用高风险人群,建议在怀孕前3个月就开始补充叶酸,并持续到怀孕的头12周。对普通成年人,推荐每日摄入400微克叶酸。
2.心血管疾病:叶酸能够降低同型半胱氨酸水平,高同型半胱氨酸水平与心血管疾病的风险增加有关。对于存在高风险的人群,每日补充400-1000微克的叶酸可以有效降低心脏病和中风的发生率。
3.癌症预防:叶酸有助于DNA合成和修复,从而降低某些癌症(如结直肠癌)的风险。每日摄入至少400微克叶酸被认为是合理的,特别是对于具有高风险基因突变的人群,可能需要更高剂量。
叶酸不仅仅通过补充剂获取,还可以从富含叶酸的食物中获取。例如,绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类和强化谷物都是很好的叶酸来源。定期监测叶酸水平,确保适当摄入,是管理高风险的关键步骤。