下午三点吃了两块无糖饼干，两小时后血糖升至5.6，如何处理

病情分析：血糖值5.6mmol/L在大多数情况下是处于正常范围的，因此不需要特别处理。

1.正常血糖范围：对于空腹情况下，正常的血糖值一般在3.9至6.1mmol/L之间。餐后2小时血糖通常低于7.8mmol/L被视为正常。血糖值5.6mmol/L属于正常范围，不需要担心。

2.无糖饼干影响：无糖饼干虽然不含添加的蔗糖，但可能含有其他形式的碳水化合物，比如淀粉或糖醇，这些物质仍然会在消化过程中转化为葡萄糖，从而影响血糖水平。不过，由于食用量较小，对于血糖波动的影响相对有限。

3.血糖监测：如果有糖尿病或血糖调节异常的情况，建议定期检测血糖并记录。在不同时间点和餐后进行测量，有助于全面了解血糖变化趋势。

4.饮食调节：对于血糖波动敏感的人群，均衡饮食、控制碳水化合物摄入以及选择低升糖指数的食物可以帮助维持血糖稳定。

适时监测和记录血糖变化是维护健康的重要措施，如有异常波动或不适，应寻求医疗专业人员的建议。