吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.大葱:大葱含有丰富的维生素C、钙、铁及膳食纤维等营养成分。其具有抗氧化作用,能够帮助提高免疫力。大葱中的挥发油类物质可以促进消化液的分泌,增强食欲。
2.生姜:生姜含有姜辣素,这是一种天然的抗氧化剂,有助于减轻炎症并改善血液循环。生姜还有助于缓解恶心症状,特别是运动病和孕期晨吐。它能够提高新陈代谢,有助于促进热量燃烧。
3.适量摄入:即便葱姜对健康有诸多好处,但仍需注意食用量。过量摄入可能影响胃肠道健康,并导致消化不良等问题。
合理利用葱姜可以为日常饮食增添风味,并带来多重健康益处。在日常膳食中,适当加入葱姜有助于提升整体健康水平。