杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.辣椒中的辣椒素是一种活性成分,能刺激神经末梢,促进身体代谢,使得身体感觉到内部温度的提升。这种感觉常被描述为“上火”。
2.食用过多的青色辣椒可能导致口腔黏膜、胃肠道黏膜受到刺激,进而引发不适症状,如口腔溃疡、胃部灼热感等。
3.根据个人体质差异,对辣椒的耐受程度有所不同。某些人群对辣椒较为敏感,更易出现上火症状。
4.除了个人体质外,环境因素如天气炎热、日常饮食过于油腻或缺乏水分,也可能加重上火的风险。
在食用青色辣椒时合理控制摄入量,并注意搭配其他清淡或凉性的食物,有助于平衡体内热量,减少上火的可能性。