武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质,对于肌肉修复和组织再生是有利的。每100克羊肉约含有25克蛋白质,能够支持受损组织的修复过程。
2.羊肉中含有丰富的维生素,如维生素B群,这些维生素对能量代谢和神经功能有益。维生素B1和B2有助于加快细胞的恢复和减少炎症反应。
3.羊肉汤中通常包含的一些草药或香料也可能具有抗炎作用,帮助减轻扭伤后的肿胀和疼痛。例如,生姜等成分被认为有助于改善血液循环,促进愈合。
虽然羊肉汤具有上述优点,但同时需要注意个体差异。某些人的消化系统可能对羊肉较为敏感,导致不适。过量摄入高脂肪食物可能影响恢复,因此要适量食用。确保在饮食中保持均衡,以促进整体健康和康复。
