武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:百合常被用于缓解干咳、痰少等症状。其温润的特性有助于滋润肺部,特别适合于秋冬季节的干燥气候。
2.安神助眠:百合含有多种生物活性成分,可以帮助舒缓情绪、减轻焦虑,有助于改善睡眠质量。它通常用于治疗失眠、心悸等症状。
3.抗氧化作用:百合富含维生素C、多酚类化合物及黄酮类化合物,这些成分具有良好的抗氧化能力,有助于保护细胞免受自由基损伤,延缓衰老。
4.提高免疫力:百合中的营养成分可以促进免疫系统功能,提高机体抵御疾病的能力。
5.促进消化:百合含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化系统功能。
百合在日常饮食中既可作为甜品的原材料,也可用于煲汤、煮粥等多种烹饪方式。过量食用可能会导致身体不适,因此应适量摄入。同时,过敏体质或有特殊疾病的人群在食用前应咨询专业医师。
