武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐富含植物蛋白和钙,对于肌肉和骨骼健康有益。每100克豆腐含有约8克蛋白质和约130毫克钙。
2.油菜含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。每100克油菜中维生素C含量约为33毫克。
3.两者结合可提供多种重要的营养素,有助于均衡饮食,并且它们的搭配可以增加菜肴的口感和风味。
这种组合既健康又美味,适合日常饮食中的蔬菜搭配。