臭豆腐的热量是多少

病情分析：臭豆腐的热量约为每100克130-150千卡。

1.热量含量：臭豆腐的热量取决于制作方式和具体成分。一般来说，每100克臭豆腐提供约130到150千卡的能量，主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。

2.营养成分：臭豆腐富含蛋白质，每100克中蛋白质含量约10克。还含有一定量的脂肪和碳水化合物，分别为5-8克和10-12克。

3.制作影响：不同的烹调方法会影响臭豆腐的热量。例如，油炸臭豆腐由于吸收了更多的油脂，其热量相对较高，而蒸煮或烧烤的臭豆腐则热量较低。

在饮食中应适量摄入臭豆腐，避免过量引起热量摄入过多，同时注意选择较为健康的烹调方式，如蒸煮或烧烤，减少油炸食品的摄入。