病情描述： 吃传统制法的臭豆腐安全吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
因此，建议消费者在购买臭豆腐时选择正规渠道的商家，尽量避免购买街边小摊上的便宜货，同时注意观察臭豆腐的外观和味道是否正常，以保证自身的健康安全。