武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉和海鲜:牛肉富含蛋白质和铁,而海鲜中可能含有丰富的维生素C。如果两者同时食用,可能导致胃肠负担过重,引起消化不良。
2.牛肉和茶:茶叶中的鞣酸会和牛肉中的蛋白质结合,形成难以消化的沉淀物,影响营养吸收。
3.牛肉和大豆制品:大豆制品含有丰富的植物蛋白,与牛肉中的动物蛋白一同食用,可能增加胃肠负担,导致消化不良。
4.牛肉和韭菜:韭菜性温,牛肉也属热性食物,两者同时食用可能导致胃肠不适或上火症状。
注意饮食搭配合理,尽量避免上述组合,以减少消化不良等不适症状发生的风险。
