薄荷怎么吃

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:薄荷是一种用途广泛的草本植物,其使用方式多样,包括食品调味、茶饮和药用。合理食用薄荷可以带来多种健康益处。

1.鲜薄荷叶:

可直接食用,适量添加到色拉中,增添清新口感。

切碎后作为调味料加入各类菜肴,如汤羹、炒菜和烤肉等。

2.薄荷茶:

取鲜薄荷叶或干薄荷叶5-10克,用热水冲泡5分钟,即可饮用。

每日饮用1-2杯,有助于缓解消化问题和提神醒脑。

3.薄荷糖浆:

取100克鲜薄荷叶,500毫升水煮沸,加入150克糖煮至溶解。

糖浆可用于冰淇淋、甜点和果汁的调味,每次使用量控制在1-2勺。

4.薄荷精油:

外用时,可将精油稀释后涂抹于太阳穴,有助于缓解头痛。

不建议口服精油,以免造成身体不适。

薄荷虽然有多种食用方法,但也需注意适量,不宜过量食用。特别是对薄荷过敏或患有胃酸过多症状的人群,应谨慎食用。

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