病情描述: 海参怎么吃有营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红烧海参:将海参洗净去沙和内脏,放入锅中加入适量水和调料(如生姜、葱、料酒等),煮至软烂后加入酱油、糖、盐等进行烧制。这样烧出来的海参味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
2.海参粥:将海参浸泡一段时间后撕去表皮,切成小块;将大米清洗干净后加入适量水和海参,煮至米粥熟透即可。这样的海参粥既营养丰富又容易消化吸收,特别适合体弱者和产妇食用。
3.海参汤:将海参泡发后洗净撕去表皮,与鱼头或鸡肉等配料一起煮成汤。这样的海参汤不仅口感鲜美,而且能够提高免疫力,增强体质。
无论采用哪种海参食用方法,都要注意控制食用量,以免引起不适。
2023-06-21