病情描述： 茭白有什么功效呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降血压：茭白中含有丰富的钾元素，可以起到降血压的作用。
2.提高免疫力：茭白中含有多种维生素和矿物质，有助于提高人体的免疫能力。
3.缓解便秘：茭白中含有较多的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.预防贫血：茭白中含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。
此外，茭白还被认为有滋润肺、清热解毒、利尿等功效。