病情描述: 吃红薯对身体有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先,红薯富含多种营养素,包括维生素A、维生素C、钾、纤维素和抗氧化剂等。其中,维生素A可以帮助保持眼睛健康,维生素C可以增强免疫系统,钾可以帮助维持正常心跳和血压水平,纤维素则可以促进肠道健康。
其次,红薯还含有一种叫做类胡萝卜素的化合物,这种化合物能够帮助预防癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病。
红薯还有助于控制体重和血糖水平。它的低卡路里和高纤维素含量可以让人们感到更饱,从而减少食欲和进食量。红薯中所含的碳水化合物是缓慢释放的,这意味着它们会逐渐释放出能量,使血糖水平保持稳定。
2023-09-26