陈皮的功效陈皮泡水喝的十大功效

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等表现。陈皮泡水喝可作为日常调理方式，但不能替代药物治疗疾病，具体应用需结合个人体质。

陈皮的主要功效

1、理气健脾：陈皮辛行温通，入脾肺经，能行气宽中，对脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少倦怠有辅助调理作用。金元时期医家李东垣在《珍珠囊》补遗中记载陈皮“理胸中滞气”，这一认识被后世本草文献沿用。

2、燥湿化痰：陈皮苦温性燥，能燥湿化痰，对湿痰咳嗽、痰多色白者较为适宜。常与半夏、茯苓等配伍使用，代表方剂为二陈汤，该方出自宋代《太平惠民和剂局方》，是燥湿化痰的基础方。

3、降逆止呕：陈皮能和胃降逆，对胃气上逆引起的恶心、呕吐有辅助缓解作用，常与生姜、竹茹等同用。

4、行气导滞：陈皮可促进胃肠蠕动，对饮食积滞、消化不良引起的腹胀有改善作用。临床常与山楂、神曲等消食药配伍。

5、宣肺止咳：陈皮入肺经，能宣降肺气，对风寒咳嗽、痰多胸闷有辅助调理作用。

6、调节气机：中医认为陈皮能升降诸气，对气机不畅引起的胸闷、胁胀有调理作用。

7、健脾开胃：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌，有助于增进食欲。

8、化湿和胃：对湿浊中阻引起的胃脘痞满、口淡无味、舌苔白腻等表现，陈皮有化湿和胃的辅助作用。

9、理气安胎：在中医妇科中，陈皮可用于妊娠气滞引起的恶心呕吐、胸腹胀满，但须在医师指导下使用。

10、调和药性：陈皮常作为佐使药出现在复方中，能调和补益药的滋腻之性，使补而不滞。

陈皮泡水喝的操作步骤

• 选用贮存三年以上的陈皮，以广陈皮为常见品种。
• 取3至5克陈皮，用温水快速冲洗表面浮尘。
• 放入杯中，加沸水200至300毫升，加盖闷泡5至10分钟。
• 可反复冲泡2至3次，待味淡后弃去。
• 每日用量建议不超过10克，连续饮用不宜超过两周。

统计数据与使用提示

据《中国药典》2020年版一部记载，陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，性温，味苦、辛，归肺、脾经。该版药典明确其功能与主治为理气健脾、燥湿化痰，用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。陈皮并非人人适用，阴虚火旺、舌红少津、内有实热者不宜长期泡水饮用；气虚证及吐血证者需慎用。陈皮泡水仅属日常调理，若症状持续或加重，应及时就医，不宜自行长期大量服用。

常见问题

否。陈皮性温燥，天天饮用可能伤津耗气，建议每周饮用3至5次，连续不超过两周，阴虚体质者更应减少频次。

是，对湿痰咳嗽、痰多色白者有辅助化痰作用。但干咳少痰、咽干口燥者不宜使用，可能加重症状。

否。陈皮为特定橘类果皮经三年以上贮存炮制而成，新鲜橘子皮含挥发油较多，直接泡水可能刺激胃肠。

否。陈皮有理气健脾、助消化作用，但无直接减脂功效，不能替代饮食控制和运动。

需在医师指导下使用。陈皮可用于妊娠气滞引起的恶心呕吐，但孕妇体质特殊，不宜自行长期饮用。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）.北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 太平惠民和剂局方.北京：人民卫生出版社，2007.

[3] 李东垣.珍珠囊补遗药性赋.北京：中国中医药出版社，2015.