发布于:2024-06-20
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
陈皮的功效是理气健脾、燥湿化痰,常用于改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻,以及湿痰、寒痰咳嗽。其作用核心在于调理中焦气机与化解痰湿,而非单纯补益。
1、理气健脾:陈皮味辛、苦,性温,归脾、肺经。辛能行散,苦能泄降,温能通行,故可疏理中焦气机。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐、食欲不振,陈皮能行气除胀、和胃降逆。元代《汤液本草》记载其“能散能泻,能温能补,能消膈气,化痰涎,和脾止嗽”。
2、燥湿化痰:陈皮为治湿痰、寒痰之要药。湿痰咳嗽表现为痰多色白、胸膈满闷,陈皮可燥湿化痰、理气宽胸。常与半夏、茯苓配伍,如二陈汤。国医大师路志正曾指出,陈皮“化痰而不伤正,理气而不耗气”,适合痰湿体质者日常调理,但需辨证使用。
3、行气止痛:陈皮能行气以止痛,对气滞导致的胸胁胀痛、胃脘疼痛有缓解作用。其机制与调节胃肠平滑肌、促进消化液分泌有关。
4、健脾开胃:陈皮并非直接补脾,而是通过行气化湿,恢复脾胃运化功能,从而改善食少、便溏。对于湿困脾胃者,陈皮可配伍苍术、厚朴。
5、配伍应用:陈皮与补气药同用可防补气壅滞,如异功散;与降逆药同用可增强止呕效果,如橘皮竹茹汤;与化痰药同用可增强化痰之力。
据《中国药典》2020年版记载,陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,功能与主治为“理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多”。现代药理研究显示,陈皮含挥发油、黄酮类成分,具有促进消化液分泌、排除肠道积气、抗炎等作用。一项2021年发表于《中草药》的综述指出,陈皮挥发油中的柠檬烯可促进胃排空,黄酮类成分橙皮苷具有抗氧化与抗炎活性。
陈皮性温偏燥,适用于气滞湿阻、寒痰咳嗽者。阴虚火旺、舌红少津、干咳无痰者不宜单用;气虚证需配伍补气药。病情稳定者日常调理可用3至6克煎服或泡水;调整用药期间需由中医师辨证后决定用法与用量。
陈皮的核心价值在于理气与化痰,通过恢复脾胃运化与肺气宣降改善症状,并非直接补益或根治手段。使用前应辨明体质与证型,避免长期单用温燥之品。
否。陈皮主要适用于湿痰、寒痰咳嗽,表现为痰多色白、胸闷。阴虚干咳或热痰黄稠者不宜单用,需辨证配伍。
陈皮可以长期泡水喝吗?否。陈皮性温燥,长期单用可能伤津。气滞湿阻者短期调理可用,阴虚火旺者不宜。建议在中医师指导下使用。
陈皮和橘皮是同一种东西吗?是。陈皮为橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,但需陈放一定时间后使用。新鲜橘皮挥发油含量高,燥性较强,一般不直接入药。
陈皮能改善食欲不振吗?是。陈皮理气健脾,对脾胃气滞所致的食少、脘腹胀满有改善作用。常与山楂、神曲等配伍增强消食效果。
陈皮有副作用吗?有。过量或长期使用可能引起口干、咽痛等燥热表现。阴虚火旺者慎用。常规用量3至6克,需辨证使用。
本文由吕涛医生参与编审,最后更新于:2026-09-28 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典(2020年版一部). 中国医药科技出版社.
[2] 王好古. 汤液本草. 元代.
[3] 中草药. 陈皮化学成分及药理作用研究进展. 2021年.
[4] 路志正. 中医湿病证治学. 人民卫生出版社.
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