武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化功能:桔子皮含有丰富的纤维素和果胶,可以促进肠道蠕动,帮助排便,缓解便秘。
2.抗氧化:桔子皮中含有多种具有抗氧化作用的物质,如类黄酮、维生素C等。它们可以清除体内自由基,延缓衰老,预防疾病。
3.改善呼吸道疾病:桔子皮中含有挥发油和柚皮甙等成分,可以起到镇咳、祛痰、清热解毒的作用,对于感冒、咳嗽等呼吸道疾病有辅助治疗作用。
4.降低血脂:桔子皮中的柚皮甙可以通过抑制脂肪的合成和促进脂肪的代谢,降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,预防心血管疾病。
5.减肥:桔子皮中的黄酮类物质可以促进脂肪的分解和代谢,增加身体能量消耗,有助于减轻体重。
桔子皮虽然具有多种功效和作用,但因为含有较多的挥发性油脂和果酸,容易损伤胃黏膜和口腔黏膜。因此,在食用时要适量,最好不要生吃,也不要连续长期食用。