牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质。维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以帮助保护胃黏膜,减少胃部不适的风险。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。
2.排骨提供优质蛋白质和钙等营养物质。蛋白质是修复和维持胃黏膜健康的重要因素,而钙则有助于维持正常的胃酸分泌,增强消化能力。
3.此汤的清淡性质有利于温和地滋润胃部,不含刺激性调味料,适合需要温和饮食的人群。过于油腻或辛辣的食物可能会对胃产生刺激,而苦瓜排骨汤则相对温和。
4.苦瓜中的苦味成分被认为可以刺激胃液分泌,帮助消化,但也因其苦味可能不被所有人接受。
虽然苦瓜排骨汤可能对胃部有益,但其效果因个体差异而异。如果出现胃部不适症状,建议寻求医生的专业意见。平衡饮食和健康生活方式仍然是维持良好胃部健康的关键。
