武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含多种营养成分,包括淀粉、蛋白质、维生素以及矿物质。每100克山药中含有约70-75千卡的能量,2-3克蛋白质,以及5-6毫克的维生素C。
2.胡萝卜也是一种非常营养丰富的蔬菜,特别以其丰富的β-胡萝卜素著称,每100克胡萝卜中含有30千卡的能量,0.6-1克的蛋白质,以及500-900微克的维生素A。
3.同时食用山药和胡萝卜,可以为宝宝提供均衡的营养,有助于满足其生长发育的需求。山药中的淀粉有利于提供能量,而胡萝卜中的维生素A有助于视力发育和免疫功能。
应确保食物经过充分烹饪,避免生食或过硬的食物,以降低窒息风险。注意观察宝宝是否对这两种食材有过敏反应。如果出现任何消化问题或皮疹,应立即停止并咨询医生。