杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:太子参含有多种皂苷和多糖成分,能够有效促进免疫细胞活性,帮助提升机体的免疫力。
2.补充营养:排骨富含蛋白质和多种矿物质,如钙、磷等,有助于维持骨骼健康和提供身体所需的营养。胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种重要的抗氧化剂,可以在体内转化为维生素A,支持视力健康并增强抵抗力。
3.改善消化功能:山药富含淀粉酶和多种消化酶,可以促进消化液的分泌,帮助改善肠胃功能。山药中的黏液蛋白对胃黏膜有一定的保护作用,有助于预防胃溃疡。
排骨胡萝卜山药太子参炖汤不仅美味,还对健康有多方面的益处,适合各个年龄段的人群食用。