吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
大红枣通常因为颜色较深而含有更多的抗氧化物质。抗氧化物质能够帮助抵御自由基对身体的损害,有助于预防慢性疾病的发展。大红枣中的某些抗氧化剂,如类黄酮和花青素,在增强免疫功能和改善心血管健康方面发挥作用。
普通大枣同样富含维生素C、钾和铁等重要营养成分。维生素C是支持免疫系统功能的重要元素,而钾对于维持正常心脏功能和血压水平至关重要。铁则是造血过程中的关键矿物质,能够帮助预防缺铁性贫血。
两者都含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统的健康,减少便秘风险,并且在调节体重管理方面起到一定作用。适量摄入膳食纤维还能帮助控制血糖水平,对于糖尿病患者具有积极意义。
无论选择大红枣还是普通大枣,它们都是一种健康的零食选择。应注意适量食用,以避免摄入过多糖分。确保饮食多样化以满足全面的营养需求。