王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量比较:普通的白面包每100克大约含有250千卡,而麦芬面包的热量则可能达到400千卡以上。麦芬由于常含有黄油、糖及其他甜味剂,使其热量显著增加。
2.糖分与脂肪含量:麦芬面包通常加入较多的糖和脂肪以提高口感。许多麦芬含有额外的糖霜或巧克力屑,这些都会增加整体的糖分摄入。相比之下,普通面包的糖分一般较低。
3.膳食纤维与营养密度:全谷物面包会比麦芬提供更高的膳食纤维,有助于消化并增加饱腹感。全谷物面包含有较高比例的维生素和矿物质,能在不增加过多热量的情况下满足营养需求。
选择低热量、低糖和高纤维的面包类型可以帮助控制体重。在食用任何主食时,注意适量以及搭配均衡饮食,才可有效地维护健康。