魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:蛋糕和面包通常含有高热量。一个普通的蛋糕切片约含300至500卡路里,而一片面包约为70至150卡路里。在减肥期间,增加的热量摄入可能使每日总热量超过消耗,从而影响减重效果。
2.糖分含量:蛋糕中通常含有较高的糖分,这可能导致血糖迅速升高并随后快速下降,引起饥饿感和疲劳。这种不稳定的血糖水平可能诱发摄入更多食物,干扰减肥计划。
3.营养素比例:蛋糕和面包的主要成分是精制碳水化合物,缺乏纤维和蛋白质等营养素。纤维和蛋白质对延长饱腹感及维持能量水平很重要。减少其他营养素的摄入可能导致均衡膳食的破坏。
4.应对策略:
控制份量:在食用蛋糕和面包时,应严格控制摄入量。例如,仅享用半个蛋糕切片或者选择小份面包。
增加运动:增强体育锻炼来抵消额外摄入的热量,比如增加30分钟的中等强度运动。
替代选择:选择全谷类面包和低糖或无糖蛋糕,以降低热量和糖分的摄入。
在减肥期间,如果中午摄入了蛋糕和面包,应注意通过饮食调整和运动来平衡总热量摄入,同时在日常饮食中选择富含纤维和蛋白质的食品以促进饱腹感和维持健康的营养摄入。