沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋糕的热量较高。一般情况下,一块100克的普通蛋糕可能含有超过300卡路里的热量。这对正在控制每日总热量摄入的人群来说,会增加额外的负担。
2.蛋糕中的糖分含量高。高糖饮食会导致血糖水平快速升高,继而引发胰岛素大量分泌,可能引起饥饿感和随后的暴食行为,这与减肥目标相悖。
3.蛋糕中的脂肪含量较多,尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。这些脂肪不仅影响心血管健康,还会导致体重增加,因为它们容易被人体储存为脂肪。
为了达到减肥效果,早餐应选择低热量且营养丰富的食物,如燕麦、鸡蛋、全麦面包、新鲜水果等。这些食物能提供持续的能量释放,有助于维持长时间的饱腹感并避免不必要的卡路里摄入。