沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.新陈代谢速度:早餐的摄入可以启动人体的消化系统,增加基础代谢率。这意味着,摄入早餐可能会使身体开始燃烧卡路里以产生能量。
2.血糖水平稳定:早餐有助于稳定血糖水平。尤其对于高碳水化合物的早餐,能够在一天中保持更均衡的能量供应,从而减少饥饿感,避免暴饮暴食。
3.热量摄入控制:研究显示,规律吃早餐的人群往往能够更好地控制全天摄入的总热量。这可能是由于早餐能让人更容易控制午餐和晚餐的食量,降低过度进食的风险。
4.长期体重管理:部分研究表明,经常吃早餐的人可能比不吃早餐者更容易维持健康体重。也有证据表明,仅仅通过不吃早餐就能减少摄入热量,从而减轻体重,这种方法的效果因个体差异存在不同。
尽管如此,是否吃早餐应根据个人的生活习惯、营养需求和日常活动量来决定。没有一种通用的饮食模式适用于所有人。在选择是否吃早餐时,应关注早餐的营养成分,而非仅仅考虑其对新陈代谢和体重的潜在影响。