武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓中的花青素含量较高,能有效对抗自由基,减少眼部细胞的氧化损伤。研究表明,花青素有助于改善夜间视力和减缓黄斑变性等眼科疾病的发展。
2.黑加仑同样富含维生素C、维生素E以及多种抗氧化物质,也能对眼睛起到保护作用。其花青素含量相对蓝莓略低。
3.蓝莓和黑加仑都含有丰富的维生素C,这种维生素是维护眼球健康的重要成分,有效预防白内障的形成。
4.二者还含有不同种类的营养成分,如纤维素、维生素K和锰,对于整体健康十分重要,但在直接的眼部健康促进上,蓝莓因其较高的花青素含量而稍占优势。
为了保持眼睛健康,建议均衡饮食,包括各种富含抗氧化剂的水果和蔬菜,以及适量摄入蓝莓和黑加仑以获得全面的健康益处。