武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化剂含量:蓝莓中含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于减少眼部细胞受损。这些抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基的伤害,可能延缓与年龄相关的黄斑变性和白内障的进展。
2.营养成分:蓝莓富含维生素C、维生素K和锰,这些营养素对于维持整体健康,包括眼睛健康,都非常重要。研究表明,花青素还能改善视网膜功能。
3.促进血液循环:蓝莓中的化合物有助于改善血液循环,从而为眼睛提供充足的养分和氧气,这一点对于长时间用眼的人群尤其重要。
草莓同样也是一种健康的水果,富含维生素C、有机酸等成分,对身体有多方面的好处。但相较之下,在特定的眼睛健康方面,蓝莓可能具有更多优势。
定期摄入蓝莓可支持眼睛健康,同时建议保持均衡的饮食习惯,以全面满足身体所需的各种营养。