武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓中含有大量的花青素,这是一种强效抗氧化剂,对保护眼角膜细胞免受自由基损伤、减慢年龄相关性黄斑变性及白内障的形成具有重要作用。
2.蓝莓还含有丰富的维生素C和维生素E,这两种维生素已被证明对眼睛健康有显著益处,有助于防止眼部疾病。
3.葡萄也含有抗氧化剂,如白藜芦醇和其他多酚类物质,这些成分对于整体健康和眼睛的血液循环均有帮助。
4.葡萄同样提供维生素C,但其花青素含量较蓝莓低。
虽然葡萄和蓝莓都能为眼睛提供一定的保护作用,但由于蓝莓含有更高水平的花青素,其在维护眼部健康方面可能更加有效。保持饮食多样化并适度摄入各种富含抗氧化剂的水果,有助于维护眼部健康。
