武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄中的抗氧化剂,如白藜芦醇,可以帮助减缓细胞老化,并具有心脏保护作用。研究表明,适量食用葡萄可以降低冠状动脉疾病的风险。
2.葡萄还含有多种维生素,比如维生素C和K,这些营养成分有助于增强免疫系统功能并促进骨骼健康。
3.西红柿是西红柿红素的重要来源,这是一种强力抗氧化剂,有助于降低某些癌症类型的风险,如前列腺癌。
4.西红柿中富含的维生素C、钾和叶酸等营养素,有助于维护心脏健康和控制血压。
5.研究显示,经常食用富含西红柿红素的食物可降低因紫外线造成的皮肤损伤风险,从而保护皮肤健康。
在日常饮食中适量摄入葡萄和西红柿,可提供丰富的营养成分,对身体健康产生积极影响。