吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.海鲜中的蛋白质含量高。蛋白质是人体必需的营养素之一,参与修复组织和生成新的细胞,对于恢复体力和抵抗疾病至关重要。虾、鱼、贝类等海产品都提供丰富的优质蛋白质,可以促进肌肉和其他组织的恢复。
2.海鲜富含矿物质。其中,锌、铁、硒等矿物质在海鲜中含量较高。锌对免疫功能的正常运作不可或缺,铁有助于红细胞的生成,从而改善氧气输送和能量水平,而硒则有抗氧化作用,保护细胞免受损伤。
3.Omega-3脂肪酸是海鲜中的另一重要成分。这类不饱和脂肪酸有助于降低炎症,支持心血管健康,同时也为大脑功能提供支持,因此摄入足量的Omega-3可能提升整体健康状况。
4.维生素丰富。部分海鲜如鱼肝油、肥鱼还含有大量维生素D,这种维生素有助于骨骼健康并且有强化免疫系统的作用。海鲜也是B族维生素的良好来源,这些维生素对于能量代谢和神经功能的重要性不言而喻。
选择富含上述营养素的海鲜可以有效帮助身体恢复机能,提高抵抗力,增强体力,是身体虚弱时的一种合理饮食选择。
