吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.潜在的益处:
油茶中一般含有谷物、植物油和调味料,能快速提供热量,是一种高能量食品,有助于短时间内补充体力。
经科学研究发现,使用优质植物油制作的油茶,可能含有不饱和脂肪酸,这类成分有益于心血管健康。
添加的一些谷物如黑芝麻或核桃粉,含有膳食纤维及微量元素,对身体代谢有一定辅助作用。
2.存在的风险:
油茶通常含较高脂肪,长期或过量饮用会导致热量摄入超标,从而增加肥胖、高血脂等疾病风险。
许多市售油茶产品可能含额外添加的糖分或盐分,饮用过多可能增加患糖尿病、高血压等慢性病的几率。
由于油茶属高油食品,过量饮用可能对胃肠道造成负担,出现腹胀、消化不良等症状。
某些劣质油茶可能使用了低品质植物油或其他化学添加剂,长期摄入对健康不利。
3.建议饮用量:
每日油茶的摄入量应控制在一小碗(约150-200毫升)以内,以减少脂肪和热量的过多积累。
特别是老年人、肥胖者以及患有心血管疾病的人群,应尽量少喝油茶,以免加重疾病风险。
适量饮用油茶可以作为膳食的一部分,但需要注意避免摄入过量以免产生负面影响。选择原料干净、成分简单的油茶产品更为安全有效。
