王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.龙虾的热量:100克龙虾的热量约为90-100大卡,相对较低。同时,它富含蛋白质,每100克中约含有19克蛋白质,有助于肌肉的修复和增长,是优质的蛋白质来源。
2.脂肪含量:龙虾的脂肪含量较低,100克中约含有0.9克脂肪,这意味着其在控制脂肪摄入时是一个不错的选择。
3.营养价值:龙虾还富含多种维生素和矿物质,如维生素B12、锌、铜和硒,对于支持新陈代谢和免疫功能有帮助。
4.烹饪方式:龙虾的热量会因为烹饪方式而变化。例如,油炸或加入高糖、高盐调味料,将显著增加热量和不必要的营养素摄入。
5.饮食搭配:龙虾应作为平衡饮食的一部分,与其他低热量、富含纤维的蔬菜搭配,以确保能量和营养的平衡。
在减肥期间,可以适量食用龙虾,但应关注总体热量的摄入和消耗的平衡。通过选择健康的烹饪方法和均衡的膳食结构,能够有效管理体重。
